Curso de Processamento Artesanal da Banana Verde é realizado com sucesso
Nos dias 16, 17 e 18 de setembro, o bairro Palmital, em São Pedro do Turvo, recebeu um curso voltado para o desenvolvimento de técnicas agrícolas e agroindustriais. Desta vez, o tema foi Processamento Artesanal da Banana Verde, iniciativa que contou com a participação ativa de interessados em aprender sobre essa cultura, com foco em atividades práticas.
O curso foi realizado pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e o Sindicato Rural de Ourinhos, em parceria com a Associação dos Produtores Rurais (APRUSPT), a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de São Pedro do Turvo e com o apoio de Fátima Souza. Durante os três dias de atividades, os participantes tiveram a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos, aprendendo técnicas de beneficiamento da banana verde e o processamento de produtos derivados, contribuindo para agregar valor à produção local.
A importância dessa formação se reflete na possibilidade de diversificação de renda para os produtores, que podem transformar a banana verde em produtos de maior valor agregado, aproveitando ao máximo essa cultura cultivada na região.
Esse tipo de capacitação é fundamental para o fortalecimento da agricultura familiar, incentivando o desenvolvimento sustentável e a valorização das práticas tradicionais que fazem parte da cultura agrícola da região.
